10 yaşında Trabzonspor'a katıldı ve kariyerinin nerdeyse tamamını (iki sezon hariç) bu takımda geçirdi. İlk profesyonel maçını 1984-85 sezonunda 17 yaşındayken oynadı. Bitirici vuruşları ve mesafe tanımaksızın çektiği sert şutlarıyla tanındı ve döneminin en iyi forvetlerinden biri olarak Türk Millî Takımı'nın önemli oyuncularından biri oldu. Millî takımla oynadığı 40 maçta 32 gol attı. Avrupa Kupaları'nda ise 23 gol attı. Avrupa kupalarında en ço gol atan Türk'tür. Çok uzaklardan attığı birçok frikik golü unutulmazlar arasına girdi. Her zaman ligin en önemli oyunculardan biri olan Hami başarılı kariyerine Türkiye Ligi şampiyonluğu ekleyemediyse de Trabzonspor'un 1992 ve 1995'te iki kez Türkiye Kupası'nı kazanmasında, iki maç üzerinden oynanan final maçlarında toplam dört gol atarak önemli pay sahibi oldu. 1992 yılında Türkiye Kupası yarı final maçında Beşiktaş'a attığı frikik golü yılın golü seçildi.
1998 yılında Bundesliga takımı Schalke 04'e transfer oldu.1 sezon Bundesliga' da top koşturduktan sonra Trabzonspor'a dönerek takımının en golcü oyuncusu unvanını Trabzonspor'dan ayrılana kadar sürdürdü.Jübilesini Trabzonspor'da yapamadan son senesinde ayrılmak zorunda kaldı ve Ankaragücü ile sözleşme imzaladı. Ancak orada 8 maç oynayarak futbolu bıraktı. Hami Süper Lig tarihininde en çok gol atan 3. futbolcusudur.
84 kez milli takımlara çağrılan Hami Mandıralı, 4 kez U-16, 17 kez U-18, 7 kez U-21 ve 56 kez de A Milli olmak üzere toplam 84 kez Türkiye Milli Takım forması giymiş, bu maçlarda 11 gol atmıştır.Farklı renklere gönül vermiş biri olarak Hami'yi izlemek benim için büyük keyifti. Hami gibi ülkemizde ender yetişen frikikçilerimiz umarım federasyon tarafından futbol okullarında kullanılır.
| Yıl | Kulüp | Maç (gol) |
| 1984-1998 1998-1999 1999-2002 2002 | Trabzonspor Schalke 04 Trabzonspor Ankaragücü | 334(198) 22(3) 61(58) 8(1) |
| Millî takım kariyeri | ||
|---|---|---|
 Türkiye | Milli Takımlarında Toplam 56(9) |
